שילובים מפתיעים שיעיפו לכם את המוח!

לפעמים נדמה שאין יותר מה לחדש לנו, אנחנו מכירים כבר הכל, עשינו הכל, חווינו את כל החוויות וטיילנו בכל המקומות.ריכזנו עבורכן חוויות חדשות שעוד לא טעמתם

לפעמים נדמה שאין יותר מה לחדש לנו, אנחנו מכירים כבר הכל, עשינו הכל, חווינו את כל החוויות וטיילנו בכל המקומות. אבל בדיוק מהמקום הזה, יוצרים ברחבי הארץ שילובים מפתיעים בין חומרי גלם מקומיים לבין גלידות ובירות, בין צעצועים של פעם לבין התכשיטים של מחר ובין אוטובוסים ישנים לבין הצימר המפנק הבא. קבלו את כל השילובים הכי לוהטים וחמים שמייצרים לכם חוויות חדשות שעוד לא טעמתם!

לחוות טעמים שלא הכרתם מארץ הגולן

בגלידריית גורמה במושב אבני איתן שבדרום רמת הגולן, משלבים בהצלחה בין התוצרת המקומית הייחודית של רמת הגולן בגלידה ויוצרים טעמים ייחודיים למקום. בין טעמי הגלידות המיוחדים שמרכיבים כאן תמצאו גלידת דבש ״מכוורת יוסף״ מהדבש של יוסף ממושב מיצר, גלידת בזיליקום הידרופוני שגדל בחוות הניסיונות של אבנ״י איתן ושמן זית ״כרמי גולן״ , גלידת שוקולד עם בירה של מבשלת FASS בקיבוץ גשור וגלידת ״וויסקי קפה״ עם וויסקי של מזקקת גולני שיצרו את הוויסקי הראשון בישראל.

בגלידרייה ניתן למצוא את כל התוצרת המקומית הייחודית והאיכותית של רמת הגולן כמו שמן זית, יינות, דבש קוסמטיקה טבעית, שוקולדים ועוד. אתר: http://www.madeingolan.com/

קרדיט: תוצרת הגולן

להתרגש מאמנות מרהיבה מצעצועים ישנים

טל טנא צ׳צ׳קס היא אמנית רב תחומית שלוקחת צעצועים ישנים ומחברת בין חפצים ורעיונות, יוזמת פרויקטים סביבתיים ומעבירה מסר לשינוי. העבודות המרהיבות שלה מוצגות עד היום במוזיאונים הנחשבים ביותר בישראל!

ביום האישה הבינלאומי 2020 נולדה פופאית מחיבור מקרי של שני חלקים – הפנים של אוליב עם הגוף של פופאי וייצגה את האישה החדשה שהפכה טל להיות – מאישה חסרת אונים לאישה חזקה ויכולה.
ככל שפופאית צברה תאוצה, היא נגעה בהמוני נשים ושיקפה לא רק את האמנית, אלא את מי שהפכנו כולנו להיות.

בעשור האחרון, פועלת טל כיזמית, אמנית רדי-מייד ופעילה סביבתית. במהלך העשור היא אספה מאות אלפי צעצועי פלסטיק שנזרקו והפכו חומר גלם בסדנאות לחשיבה יצירתית, מנהיגות וחדשנות. פרויקטים ועבודות שלה הוצגו בגלריות ובמוזיאונים, ביניהן פסל מאוורר בכיכר רבין, יום הולדת במוזיאון ישראל ופסל כדור הים בחוף טרומפלדור בתל אביב.

קרדיט: שירלי גולברי אסרף

החופשה המושלמת בצפון שעוד לא חוויתם

עם יד על הלב, ישנתם פעם באוטובוס? לא אנחנו לא מתכוונים לפעם שנרדמתם בדרך לבסיס והזלתם ריר על החייל שלידכם, אלא על אוטובוס ישן שהפך לצימר מדהים, מעוצב ומפנק.

הכירו את LeoBus, אוטובוסים שהוסבו לצימרים מיוחדים, במקומות פסטורליים בצפון הארץ. הצימרים מציעים שילוב של נוחות מפנקת, עם היופי והשקט של הטבע והנוסטלגיה המגניבה באוטובוסים של פעם. שלושת הצימרים הייחודיים ממוקמים במושב יבניאל ומושב מנחמיה, בנקודות נוף עוצרות נשימה אל מול הכנרת הכחולה ויש כאן חשיבה על הפרטים הקטנים ביותר, כאלה שיהפכו כל לילה בצימר לחוויה בלתי נשכחת. מהעיצוב הלבן והמדהים, שלקח חלל קיים שמזוהה לרוב עם תחבורה ציבורית המונית והפך אותו לחלל נעים, מרגיע ומפנק.

לפרטים נוספים, מחירים והזמנות – https://www.leobus.co.il

לאו באס (צילום חן אברהם)

אוטובוסים נוספים שהוסבו לצימר ניתן למצוא במקומות נוספים בארץ כדוגמת ג’יפסי באס:

ג’יפסי באס, קרדיט: קורל גורשטיין

הלהיט הכי מקורי והכי מתוק בירושלים

הקרפ של ארל’ה הוא הגימיק הכי טעים בעיר שיגרום לכם לשכוח מקרפ עם נוטלה. הכל התחיל בעו”ד פלילי בשם ליאור ששון שאהבתו לקינוחים זהה לאהבתו לצדק! במהלך נסיעה לחו”ל נחשף לקינוח המשלב בין קרפ לקרם ברולה והוא הבין שעצם זה שהקינוח הטעים לא קיים בישראל זהו פשע בפני עצמו. על מנת לעשות צדק עם העולם, פתח עורך הדין את הקונדיטוריה החדשה והיפיפיה בשוק מחנה יהודה והשאר? היסטריה.

בין המנות המיוחדות בקונדיטוריה תמצאו: קרפ ברולה, קרפ לוטוס, קרפ שחיתות שוקולד, קרפ פאי לימון וקרפ צ’יז קייק. המלצה שלנו? תתמקדו בקרפ הברולה, כי כזה שילוב מנצח, עוד לא טעמתם.

מעבר לעיצוב הייחודי של המקום, שמזכיר חלום ורוד מתקתק, האריזה של הקרפ הייחודי היא חכמה ומתחשבת גם בסביבה וגם בבגדים שלכם. תוכלו לאכול בנוחות את הקרפ תוך כדי שיטוטים בשוק מבלי להתלכלך ועד הביס המתוק האחרון.

כתובת: אגריפס 72 שוק מחנה יהודה (מול סטקיית חצות)‏ ‏ירושלים‏.
לפרטים נוספים – https://www.aralecrepe.com/

קרדיט: שירלי גולברי אסרף

הבירה המדברית שתפתח לכם את הראש

בקיבוץ קטן וקסום בדרום הערבה, קיבוץ קטורה, מסתתרת מבשלת בירה מיוחדת במינה שמבקשת שיקחו אותה בירצינות.

קטורה, הקיבוץ הייחודי שחרט על דגלו להמציא תגליות פורצות הדרך בתחומי החקלאות ואיכות הסביבה, היווה חממה מושלמת לחבר’ה שחלמו תמיד להקים מבשלת בירה מנצחת.

מבשלת בירצינות הוקמה ב-2013 ומאז היא פורצת דרך בתחומי הטעם והמקוריות.
קטורה, הקיבוץ הייחודי שחרט על דגלו להמציא תגליות פורצות הדרך בתחומי החקלאות ואיכות הסביבה, היווה חממה מושלמת לחבר’ה שחלמו תמיד להקים מבשלת בירה מנצחת.
מאז הקמתה הבירה המשובחת כבר זכתה במספר פרסים ומדליות והיא צוברת אוהדים נאמנים וקהל מעריצים שהולך וגובר.

אז מה כל כך מיוחד פה?
במבשלה מייצרים בירה משובחת עם טעמים צלולים ומרעננים ומשלבים בהצלחה את הטעמים המקומיים הייחודיים לאזור. מבירה עם נגיעות של תמר מג’הול מתוק ועד לסודה אלכוהולית עם פרי המרולה, עץ אפריקאי ייחודי שפירותיו משמשים לאכילה ולבישול וזה עוד לפני שטעמתם בירת ברלינר מקומית, בטעם משמש עסיסי. 

להזמנות ומשלוחים עד הבית – https://www.instagram.com/beertzinut/

השילוב המפתיע בין מתוק למלוח

בשני מוקדים שונים בארץ נמכרת מנת קינוח רחוב מפתיעה שהיא מנת אוכל הרחוב הפופולרית ביותר בלבנון. ברחבי לבנון תמצאו עגלות שמעניקות את הפרשנות הלבנונית שלהן לכנאפה המסורתי.
דמיינו לרגע כנאפה שעשויה משכבת סולת עדינה, עשירה בסירופ סוכר ושכבת גבינה מותכת בתוך כַּעַכְ, והנה לפניכם שילוב מעניין וטעים של כנאפה בתוך בייגל.

איך השילוב עובד?
הכעכ למעשה מוסיף שכבה של חספוס ומאזן את המתיקות של הכנאפה העדינה וכך למעשה נוצר הביס המושלם.

על הקינוח בגרסה הישראלית אחראית פרח רסלאן שנולדה וגדלה בכפר אל־עדייסה בדרום לבנון, בת למשפחה כפרית ואב לוחם בצד”ל. בעקבות נסיגת צה”ל מלבנון החליטה משפחתה לעזוב לישראל וחייה השתנו בבת אחת.
בהמשך הקימה את דוכן הכנאפה כעכ שהיה מיזם תרבותי קולינארי והתחיל משולחן פופ אפ ניסיוני.
לאור ההצלחה הפך לחנות קבועה וכיום תוכלו להגיע לחנות של כנאפה כעכ ובית אל מונה באגמון מרקט ולטעום כנאפה כעכ בקונספט קצת שונה ועוד מגוןן מוצרים (כולל שילוב תבלינים).

כתובת: שוק האוכל הצפוני, אגמון מרקט, בכניסה לאגמון החולה צמוד למלון גליליון + שוק האיכרים, נמל תל-אביב.

פרטים ושעות באתר בית העסק- https://farahraslan.com/